En entrant dans la chambre « Cézanne », d’environ 55 m², au 1er étage, on est immédiatement frappé par le tableau de Tony Ramos représentant la montagne Ste Victoire (thème de prédilection du célèbre peintre Aixois Cézanne.) Deux autres tableaux de Clément Rosenthal complètent le décors. L’ameublement de cette grande chambre d’hôte est composé de somptueux rideaux autrefois propriété de la Salle de Bal de l’hôtel Plazza de New York. La chambre dispose également d’un « partner desk, d’une table basse de Chodoff , de deux larges bergères. À l’arrière de la grande tête de lit, une salle de bain composée de 2 vasques Italiennes et d’une grande douche. La porte de cette chambre originale est décorée par Aria Tudanger.